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これらの野菜の切れ端の中に、機能性成分である「ファイトケミカル」が多く含まれています。

ファイトケミカルは植物に含まれる天然の化学物質で、強い抗酸化成分や免疫力増強効果があり、野菜を煮出すことでさらに含有量が高くなることが医学的に解明されてきました。

ファイトケミカルを体に取り入れることで、免疫力がアップし、人の体を老化させる最大の要因、活性酸素の働きを抑えてくれ、老化防止にも効果があります。

おかやまオーガニックが作るベジタブルブロスは、一切の農薬、化学肥料を使用せず育てられた野菜を使って野菜をことこと煮だしてとる出汁なので、安心してお使い頂けます。